|
|
Warm Chocoladepuddinkje Met Slagroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 g boter
75 g pure chocolade, in stukjes
2 Kwetters 4-granen scharreleieren en
1 extra eierdooier, medium, doos a 10 stuks
3 el suiker
2 tl tarwebloem (C1000 Selectie)
slagroom uit een spuitbus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter met de chocolade al roerend op een heel laag vuur.
Klop de eieren met de extra dooier en de suiker lichtgeel en dik.
Klop het chocolademengsel en de bloem erdoor en doe het over in ingevette cakevormpjes of kleine ovenvaste schaaltjes.
Bak de puddinkjes in een voorverwarmde oven (240?C) 6 min. totdat de bovenkant droog is. Keer de puddinkjes op 4 borden en spuit er een toef slagroom naast.
|
|
|